Carciofi alla Giudia
Il fritto e rifritto per eccellenza, una perla della cucina Romana
Coda 2.0
Tutti sappiamo che quando la mamma fa la coda alla vaccinara potrebbe sedersi a tavola un esercito! Come usare la carne che rimane sul tavolo? Le polpette di coda sono un’idea sfiziosa e gustosa per un aperitivo con gli amici o per farla mangiare ai bambini che non amano la coda!